Over Aeolos Hotel

Nieuwsgierig wandel ik een kleine, helderblauwe deur door in een oude stenen wal. De gezellige drukte van het plaatsje Horefto maakt onmiddellijk plaats voor een serene rust. In de groene tuin waarin ik terecht gekomen ben, ontdek ik een heerlijk zwembad en ik zie rondom diverse huisjes liggen. “Kalimera, Eliza!”, hoor ik dan ineens. Sofoklis Kitsios komt met uitgestoken handen op me af. Hij vraagt een van zijn medewerkers, die me vriendelijk toeknikt, de beste cocktail van het huis voor me te maken. “Dat klinkt goed”, glunder ik. Wat Sofoklis me vervolgens laat zien, bevestigt mijn blije gevoelens. De appartementen zijn simpel maar comfortabel ingericht en het strand ligt op een steenworp afstand. “Wij willen onze gasten een rustige vakantie dichtbij de natuur bieden”, verwoordt Sofoklis zijn filosofie. Ik kijk genietend om me heen en weet het al zeker: dat gaat helemaal goed komen deze dagen.