Over Fattoria San Donato

Tussen de twee kunststeden Florence en Siena (beide op een uurtje rijden) en op een half uurtje rijden van Volterra, ligt de Fattoria San Donato. Deze agriturismo bestaat uit een middeleeuws dorpje op een heuveltop, te midden van olijfbomen en wijngaarden. Hier loopt nog de oude pelgrimsroute Via Francigena. De oude boerenhuizen, de wachttoren, het palazzo en de kleine abdij zijn verbouwd tot een eenvoudig maar smaakvol vakantiecomplex. De vriendelijke eigenaar Umberto Fenzi heeft het familiebedrijf overgenomen en er een duurzame draai aan gegeven. Hij beheert de Fattoria samen met “zijn” vrouwen: echtgenote Federica, schoonmoeder Marisella en zijn drie dochters. De boerderij produceert op biologische wijze wijn, Vin Santo, grappa, olijfolie, jams, mosterd, peulvruchten, saffraan en granen. Groente en fruit in het restaurant komen van het eigen terrein. Er worden kookcursussen, proeverijen en rondleidingen georganiseerd; wie het leuk vindt om te ervaren hoe de producten worden verbouwd, kan meedoen met een aantal activiteiten van het boerenbedrijf - het enthousiasme van de Fenzi's is aanstekelijk en inspirerend. Er zijn drie 2-persoonskamers, eenvoudig maar sfeervol ingericht met rustieke Toscaanse meubels. De authentieke plavuizen, houten plafondbalken en dikke stenen muren met kleine vensters kenmerken het karakter van een typisch Toscaans boerenhuis, en bieden een natuurlijke isolatie. Het grote, eeuwenoude park nodigt u uit om te ontspannen: neem een frisse duik in het zwembad, laat uw kinderen zich uitleven in de speeltuin of kennis maken met de boerderijdieren. Ook zijn er verspreid over het terrein gezellige zitjes; mocht het weer eens wat minder zijn, dan is er de gezamenlijke taverna. Een lokale weg loopt langs één kant van het landgoed maar dat verstoort nauwelijks de serene rust van het plek. De torens van San Gimignano, dat op 5 km afstand ligt, zijn in de verte zichtbaar. Dit stadje is een absolute aanrader samen met het iets verder gelegen Volterra.